Под конец сезона всегда закрываю острый перец в медовом маринаде на зиму: без варки и стерилизации - всего 10 минут и готово Власти и санитарные врачи настоятельно рекомендуют тщательно стерилизовать банки для зимних заготовок. Однако для некоторых рецептов это правило можно смело нарушить. Например, для острого перца в медовом маринаде. Этот способ консервации не требует ни варки, ни стерилизации, а весь процесс отнимает не более десяти минут. Угрозы для сохранности здесь нет – маринад на основе уксуса и меда сам по себе является отличным консервантом, пишет автор дзен-канала Вкуснота в деталях. Технология до смешного проста. Перец моют, укорачивают плодоножки (чистить и резать не нужно) и на пару минут заливают крутым кипятком, чтобы стал податливым. Затем его плотно укладывают в чистые банки. Далее готовят маринад: в уксусе растворяют мед из расчета 2 полные столовые ложки на литровую банку. Этой жидкостью заливают перец под самое горлышко, закатывают крышкой и… все. Хранить такую заготовку лучше в холодильнике или прохладном погребе. Результат поражает – перец получается хрустящим, остро-сладким и бесподобно вкусным. Это тот случай, когда минимальные усилия дают максимальный результат. Если мед не подходит, его можно заменить сахаром, просто засыпав его в банку с перцем до «плечиков» и залив уксусом, а затем энергично взболтав до растворения. Теперь вы знаете, что делать с урожаем острого перца....
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Китай остаётся экспортёром дефляции...
- АВТОВАЗ обновляет технологии производства коммерческих и мелкосерийных автомобилей...
- Театр МОСТ представил концерт под открытым небом с участием молодых талантов...
- Учителя и власти из Московской области — за внедрение ИИ в школы. Почему?...
- Биография Эрих Мария Ремарк...
- Юристы рассказали, что делать со спамом в телефоне и в почте...
21:28, 28 Авг Включая кондиционер и закрываю окна: оказалось, я всегда делал всё неправильно - узнал, почему окно должно быть всегда открыто и обомлел Включая кондиционер и закрываю окна: оказалось, я всегда делал всё неправильно - узнал, почему окно должно быть всегда открыто и обомлел МЧС России регулярно предупреждает: в летний период учащаются случаи плохого самочувствия в душных непроветривае...
00:28, 28 Авг Подарок судьбы для «Спартака»: Кубок России будет доигран, несмотря на конец сезона РПЛ Чтобы определить последнего участника Лиги Европы 2020/21, нужно 4 матча. В УЕФА решили не наказывать отстранением от еврокубков национальные чемпионаты, которые досрочно закончили сезон — в РПЛ заговорили о преждевременном финише. Подозритель...
20:20, 20 Авг НДУ ВШЭ створыць сістэму ацэнкі традыцыйных каштоўнасцяў у студэнтаў Навукова-даследчы інстытут у канцы ліпеня выйграў тэндэр ў 10 млн рублёў на распрацоўку сістэмы ацэнкі прыняцця традыцыйных каштоўнасцяў студэнтамі. Ад распрацоўкі чакаюць, што яна дапаможа ўмацаваць духоўна-маральны падмурак грамадства і дапамагчы ...
07:28, 01 Сен Вяленые сливы на зиму с чесноком и специями: рецепт простой, а получается настоящий деликатес - эта закуска всегда съедается одной из первых Вяленые сливы на зиму с чесноком и специями: рецепт простой, а получается настоящий деликатес - эта закуска всегда съедается одной из первых Сочетание сладкого фрукта с острыми специями и чесноком является одним из древнейших способов консервации и ...
20:19, 20 Авг Аляксандр Мілонаў загінуў падчас службы ў зоне спецаперацыі службы в зоне спецоперации У сям'і дэпутата Дзярждумы Віталя Мілонава адбылася трагедыя — яго родны брат Аляксандр загінуў падчас службы ў зоне адмысловай ваеннай аперацыі. Ён адправіўся добраахвотнікам у Луганскую Народную Рэспубліку, адкуль жывым ужо не вярнуўся. Падрабязна...
05:28, 25 Авг За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: готовлю всего 1 раз летом и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: готовлю всего 1 раз летом и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке Идея тратить два часа летом, чтобы забыть о готовке борща всю зиму, выглядит радикально, но именно так и поступают многие опытные хозяйки. Приготовл...
23:28, 12 Авг Премьера спектакля ЖЕНЩИНЫ: ирония, эмоции и юмор на сцене ЦДКЖ в завершение сезона 1 июля на сцене Центрального дома культуры железнодорожников (ЦДКЖ) в Москве в завершение 98 сезона состоялась премьера ироничного спектакля "ЖЕНЩИНЫ", поставленного новосибирским режиссером Александром Цветковым. Этот проект, собравший полный зал, ...
00:28, 16 Авг «Хрустальному» конец? Косторная уйдет от Тутберидзе вслед за Трусовой Алёне предстоит нелегкий выбор между Орсером и Мишиным. Отбор на ОИ-2022 в Пекине станет для юной фигуристки решающим аргументом. Трусова и молодой тренер Сергей Розанов стали первой «ласточкой» будущего развала группы Тутберидзе. Вслед ...
04:28, 15 Авг Конец эпохи: спустя 24 года Volkswagen снимает Touareg с производства После почти четверти века на конвейере компания Volkswagen готовится к окончательному прекращению производства своего большого кроссовера Touareg. Автомобиль, впервые представленный в 2002 году, не получит прямого преемника.Роль флагманского SUV в л...
09:28, 14 Авг Кабачки по-соседски: готовлю из года в год только такие кабачки-гриль в маринаде - любимая закуска, открыл и сразу ешь Кабачки по-соседски: готовлю из года в год только такие кабачки-гриль в маринаде - любимая закуска, открыл и сразу ешь Лето – время кабачкового изобилия. Жарим, запекаем, фаршируем. Но как сохранить этот вкус для хмурой зимы? Заморозка – вариант, но...
20:28, 25 Авг Из лета в зиму: в Петербурге выпал снег Дождь, град и даже снег. В Петербург в последнюю неделю августа внезапно пришла зима. Мощные осадки застали жителей врасплох. В одних районах выросли сугробы. В других — настоящий потоп. Водители отчаянно пытаются спасти свои авто от гидроудар...
05:28, 03 Сен Врачи 30 минут запускали остановившееся сердце годовалого мальчика В китайском городке Фошань специалистам медицинского учреждения удалось спасти мальчика, у которого сердце не билось около получаса. История началась с того, что мама мальчика решила взять его с собой в магазин и по дороге дала ему небольшой кусочек...
06:28, 22 Авг Собянин: Время ожидания приема врача в поликлиниках сократилось с 30 до 7 минут Это достижение стало возможным благодаря комплексным мерам, направленным на оптимизацию работы медицинских учреждений и внедрение новых технологий. По словам Собянина, теперь 90% пациентов могут записаться к терапевту в день обращения, что значитель...
00:28, 20 Авг Хорватский фридайвер провел под водой более 29 минут и установил рекорд Хорватский фридайвер Витомир Маричич провел под водой на одном вдохе 29 минут и три секунды, задержав дыхание в два раза дольше, чем дельфин афалина, что стало мировым рекордом Гиннесса по «самой длительной произвольной задержке дыхания под водой». ...
08:28, 17 Авг Лучшее, что я готовлю на зиму: пряные баклажаны по-грузински - получаются мясистые и невероятно вкусные Лучшее, что я готовлю на зиму: пряные баклажаны по-грузински - получаются мясистые и невероятно вкусные Синенькие (старое доброе название баклажанов) сейчас в самом соку – плотные, мясистые, идеальные для консервации. Пряные баклажаны по-грузински н...
08:28, 17 Авг Пока сезон зелень не морожу, а готовлю укропную пудру: идеальная приправа на всю зиму - а сколько пользы Пока сезон зелень не морожу, а готовлю укропную пудру: идеальная приправа на всю зиму - а сколько пользы Задумывались, куда девать излишки укропа с грядки? Морозилка трещит по швам? Есть решение проще и полезнее! Укропная пудра – мой обязательный ку...
10:28, 04 Сен Костину не нравится драться в НХЛ: «Считаю унизительным выходить на лед на 4-5 минут только ради мордобоя. Я хоккеист, а не боец без правил» — Говорили, что в «Сан-Хосе» от вас ждали в первую очередь драк. Это правда? — Прямо так не говорили, но ощущение было именно такое. У меня бывали хорошие игры, а потом снова – четвертое звено. Когда я не дрался в нужный момент, следующие матчи оказ...
09:28, 14 Авг 5 минут и никакой возни, вкусный завтрак готов: творожный омлет на сковороде - белковая польза на весь день 5 минут и никакой возни, вкусный завтрак готов: творожный омлет на сковороде - белковая польза на весь день Утро. Время бежит, а желудок требует внимания. Диетологи не устают повторять: белковый завтрак – заряд энергии и сытости на полдня. Знакомо? ...
05:28, 25 Авг Уже месяц каждое утро готовлю и не надоедает: буквально 5 минут и питательный завтрак на столе - особенно полюбился детям Уже месяц каждое утро готовлю и не надоедает: буквально 5 минут и питательный завтрак на столе - особенно полюбился детям Практика показывает, что поиск идеального завтрака, который устроит всех членов семьи, может занять годы. Он должен быть быстры...
23:28, 23 Авг Огурцы на зиму закатываю только таким методом: не остается даже капли рассола - все, кто пробует, просят рецепт хрустящих огурчиков Огурцы на зиму закатываю только таким методом: не остается даже капли рассола - все, кто пробует, просят рецепт хрустящих огурчиков Существует множество рецептов консервации, но лишь некоторые из них гарантируют идеальный результат каждый раз. Практ...
18:28, 21 Авг "Мы всегда рядом". Татьяна Навка поздравила с днём рождения дочь от Дмитрия Пескова Татьяна Навка поздравила с днём рождения младшую дочь Надежду, которой исполнилось 11 лет. 50-летняя фигуристка опубликовала в соцсетях фотографии их с Дмитрием Песковым дочери и оставила ей пожелание."С днём рождения, моя бесконечная одиннадцатилет...
18:28, 18 Авг Бруклин Бекхэм поблагодарил родителей жены за то, что они всегда "на его стороне", на фоне конфликта со своей семьёй Бруклин Бекхэм, который недавно сыграл вторую свадьбу с женой Николой Пельтц, во время церемонии поблагодарил её родителей, но не упомянул своих. При этом на торжество он не позвал никого из своих родственников, с которыми сейчас находится в конфлик...
17:28, 01 Сен "Я всегда чувствую, что ты рядом". Анна Пересильд публично поздравила своего отца Алексея Учителя с 74-летием 16-летняя Анна Пересильд публично поздравила своего отца Алексея Учителя с днём рождения: 31 августа режиссёру исполнилось 74. В честь этого актриса в своём телеграм-канале опубликовала архивные снимки с отцом.На снимках запечатлены Алексей и Анна в...
23:28, 23 Авг Вот почему у китайцев кухонные полотенца всегда кристально белые: как первый снег — одна простая хитрость Вот почему у китайцев кухонные полотенца всегда кристально белые: как первый снег — одна простая хитрость Власти Китая строго следят за санитарными нормами в общепите, и именно поэтому местные повара довели чистоту до совершенства. Если вы видели ки...
07:28, 18 Авг Почему в России 230 В, а в США — всего 110 В: история электрических стандартов В разных странах существуют разные стандарты напряжения в электросети, и они возникли не случайно Стандарты бытового напряжения в разных странах могут сильно отличаться. В России и большинстве Европы принято 230 В с допустимыми отклонениями, тогда к...
04:28, 25 Авг Ученые устранили все симптомы аутизма всего одним уколом Впервые ученые смогли полностью устранить симптомы аутизма Аутизм — одно из самых загадочных и сложных для понимания состояний мозга. По данным ВОЗ, им страдает каждый сотый ребенок в мире, а в США — уже примерно один из 30. Несмотря на десятилетия ...
02:28, 31 Авг «Он всего лишь «спецагент» СБУ» - Поклонская высмеяла Дмитрия Гордона Наталья Владимировна заявила, что поменяла мнение о журналисте, назвав его реакцию смешной. Утром 19 мая в официальном Telergam-канале Натальи Поклонской появилось сообщение, в котором она дала оценку публичным высказываниям украинского журналиста Д...
07:28, 31 Авг Секретная база в Австралии, где прячут правду от всего мира Pine Gap с английского можно перевести как «Сосновый пролом».. Источник изображения: strategic-culture.su В самом сердце красной пустыни Австралии, далеко от ближайших городов и любопытных глаз, скрывается загадочный объект под названием «Пайн-Гэп» ...
20:28, 21 Авг Если государство признает Бога, оно не ставит себя выше всего Закрепление понятия Бога в Конституции свидетельствует о том, что над человеком и государством всегда есть высшие силы. С такой позицией выступил публицист и директор по академической работе в библиотеке христианской литературы Сергей Худиев. Он отм...
09:28, 31 Авг Алексей Миллер: «На СКА давят журналисты, эксперты и болельщики. «Газпром» всегда работает под высоким давлением, а в итоге дает тепло и уют в дома россиян» «Стартует новый хоккейный сезон. СКА входит в него с новым советом директоров и руководством клуба, с обновленным составом, с новым главным тренером и новой эмблемой. Думаю, что одна из главных интриг предстоящего сезона – новый СКА. Какими себя про...
13:28, 29 Авг Представлен Volkswagen Lamando L с мотором от Golf GTI и разгоном до 100 км/ч за 6,98 с — всего 140 тыс. юаней (1,6 млн рублей) На автосалоне в Чэнду совместное предприятие SAIC Volkswagen официально представило обновленный лифтбэк Lamando L. Начальная версия с 1,5-литровым двигателем оценена в 120 тыс. юаней (1,35 млн рублей), а версия GTS с 2,0-литровым турбомотором EA888 ...
02:28, 29 Авг Ротенберг поздравил Дюмина с 53-летием: «Настоящий патриот, всегда честно и преданно служил России. Он помогает сборной создавать условия для побед, это бесценно» Сегодня секретарю Государственного совета РФ, помощнику президента России и члену Совета Безопасности исполнилось 53 года. «От всей души поздравляю Алексея Геннадьевича Дюмина с днем рождения! Алексей Геннадьевич – настоящий патриот и профессионал, ...
03:28, 16 Авг Стало известно, какие проблемы с машинами из Китая волнуют россиян больше всего За последние годы интерес россиян к китайским автомобилям заметно вырос, особенно после ухода западных брендов. Однако, у владельцев и потенциальных покупателей существует много опасений относительно машин из Поднебесной.Анализ двух миллионов упомин...
08:28, 17 Авг Пеку ягодный пирог «Всегда удачный»: легкий рецепт на каждый день - просто добавляю каждый раз то, что под рукой Пеку ягодный пирог «Всегда удачный»: легкий рецепт на каждый день - просто добавляю каждый раз то, что под рукой Знакомо чувство, когда пирог упорно не хочет подниматься или оседает комом? Забудьте! Сегодня – рецепт того самого пирога, который всегд...
18:28, 16 Авг Накал санкционных оборотов может привести Россию к изоляции от всего мира в ближайшем будущем Финал может быть неоднозначный. Источник фото: dailystorm.ru Запад развернул новую компанию по выяснению отношений с Россией. Итогом этих выяснений может стать новый пакет санкций, который не только пополнит список персональных ограничений для полит...
16:28, 17 Авг Всего за 1 ночь в августе огурцов нарастает больше, чем в июне. Простой и легкий приём для долгого плодоношения Всего за 1 ночь в августе огурцов нарастает больше, чем в июне. Простой и легкий приём для долгого плодоношения Август. Кажется, огуречные плети вот-вот сдадут позиции: листья желтеют, завязи вянут. Но что, если это не конец, а скрытый резерв? Опытн...
19:28, 14 Авг Всего 1200 долларов за видеокарту с 48 ГБ памяти. Поставки MaxSun Arc Pro B60 с двумя GPU Intel BMG-G21, стартуют на следующей неделе Один из пользователей американского форума Reddit связался с MaxSun с целью выяснить стоимость и сроки начала поставок ускорителя MaxSun Arc Pro B60 — версии Intel Arc Pro B60 Dual с двумя графическими процессорами. Ему ответили, что поставки ...
04:28, 26 Авг Машине 3 года, а пробег всего 10 тысяч: такую брать точно не стоит, в ей скрыта хитрость - рассказал опытный автомеханик Машине 3 года, а пробег всего 10 тысяч: такую брать точно не стоит, в ей скрыта хитрость - рассказал опытный автомеханик Опытные автомеханики предупреждают: неестественно низкий пробег на подержанном автомобиле — повод для беспокойства, а не для рад...
15:28, 21 Авг 7000 мАч, 90 Вт, сверхпрочное стекло Dragon Crystal, IP69K, спутниковая связь — всего 265 долларов. Представлен неубиваемый Redmi Note 15 Pro+ Сегодня компания Xiaomi официально представила смартфон Redmi Note 15 Pro+, который обещает стать прорывом в сегменте среднебюджетных устройств. Главные особенности новинки — сверхпрочный корпус, передовые технологии связи и впечатляющая автон...
09:28, 19 Авг 360 л.с., 1700 км на баке бензина, 3-метровая кровать и холодильник — всего 129,9 тыс. юаней (1,45 млн рублей. Новейший Jetour Shanhai L7 Plus оказался сильно дешевле, чем ожидалось Сегодня в Китае стартовали продажи новейшего кроссовера Jetour Shanhai L7 Plus, и эта машина оказалась сильно дешевле, чем ожидалось. Если ранее предполагалось, что стоимость машины будет находиться у отметки в 200 тыс. юаней (2,23 млн рублей), то в...