Ингредиенты: Тыква — 500 г Свинина (шея или лопатка) — 400 г Красная чечевица — 100 г Лук-порей — 1 стебель Имбирь свежий — 30 г Чеснок — 2 зубчика Острый красный перец — 1 шт. (по желанию) Кориандр молотый — 1 ч.л. Паприка сладкая — 1 ч.л. Тмин — 1/2 ч.л. Куркума — 1/2 ч.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Вода — 1 литр Соль, черный перец — по вкусу Лимон — 1 шт. (для подачи) Кинза свежая — небольшой пучок (для подачи)Приготовление: Подготовка ингредиентов: Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте крупными кубиками. Мясо свинины нарежьте небольшими кусочками. Лук-порей нарежьте кольцами. Имбирь натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Если используете острый перец, удалите семена и мелко нарежьте. Обжаривание мяса и специй: В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанное мясо и обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте имбирь, чеснок, лук-порей и специи (корицу, паприку, тмин, куркуму). Перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты. Добавление тыквы и чечевицы: В кастрюлю положите нарезанную тыкву и красную чечевицу. Залейте все водой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушение супа: Варите суп на медленном огне под крышкой около 40-50 минут, пока мясо и тыква не станут мягкими, а чечевица полностью сварится. По мере необходимости добавляйте воду, если суп становится слишком густым. Финальные штрихи: Когда суп будет готов, попробуйте его на вкус и добавьте соль и черный перец по своему усмотрению. Выдавите сок одного лимона прямо в кастрюлю и перемешайте. Подача: Разлейте суп по тарелкам, посыпьте сверху свежей кинзой и подавайте горячим.Этот необычный суп сочетает в себе сладость тыквы, пряность специй и насыщенность мяса, создавая уникальный вкусовой букет. Приятного аппетита!...
Сообщает dni.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
Топ новости часа- Китай остаётся экспортёром дефляции...
- АВТОВАЗ обновляет технологии производства коммерческих и мелкосерийных автомобилей...
- Театр МОСТ представил концерт под открытым небом с участием молодых талантов...
- Учителя и власти из Московской области — за внедрение ИИ в школы. Почему?...
- Биография Эрих Мария Ремарк...
- Юристы рассказали, что делать со спамом в телефоне и в почте...
21:28, 28 Авг В 100 раз вкуснее кетчупа: ароматный соус из сливы, который усиливает вкус любого блюда - не рецепт, а находка В 100 раз вкуснее кетчупа: ароматный соус из сливы, который усиливает вкус любого блюда - не рецепт, а находка Шеф-повара известных столичных ресторанов признаются: ключ к идеальному стейку или котлете часто кроется не в самом мясе, а в правильном с...
08:28, 17 Авг Забытые коронные блюда советского общепита, куда они пропали: увидела рецепт в старинной книге и кинулась готовить Забытые коронные блюда советского общепита, куда они пропали: увидела рецепт в старинной книге и кинулась готовить Коронные блюда советского общепита сегодня – почти музейные экспонаты. Их исчезновение имеет свои, часто прозаические причины. Вспомни...
20:20, 20 Авг НДУ ВШЭ створыць сістэму ацэнкі традыцыйных каштоўнасцяў у студэнтаў Навукова-даследчы інстытут у канцы ліпеня выйграў тэндэр ў 10 млн рублёў на распрацоўку сістэмы ацэнкі прыняцця традыцыйных каштоўнасцяў студэнтамі. Ад распрацоўкі чакаюць, што яна дапаможа ўмацаваць духоўна-маральны падмурак грамадства і дапамагчы ...
19:28, 14 Авг В России испытали прототип первого беспилотного катка Нацпроектстрой и оператор «ЭРА-ГЛОНАСС» успешно испытали базовые функции системы высокоточного автовождения для первого в стране беспилотного дорожного катка. Тестовые заезды проведены в Пермском крае, на участке Дюртюли – Ачит тра...
20:19, 20 Авг Аляксандр Мілонаў загінуў падчас службы ў зоне спецаперацыі службы в зоне спецоперации У сям'і дэпутата Дзярждумы Віталя Мілонава адбылася трагедыя — яго родны брат Аляксандр загінуў падчас службы ў зоне адмысловай ваеннай аперацыі. Ён адправіўся добраахвотнікам у Луганскую Народную Рэспубліку, адкуль жывым ужо не вярнуўся. Падрабязна...
22:28, 15 Авг В Китае разрабатывают первого в мире «робота-гуманоида для вынашивания беременности» Китайские учёные работают над созданием первого в мире «робота для вынашивания беременности» — устройства, снабжённого искусственной маткой. Эта технология позволит носить плод в течение 10 месяцев с последующими родами. По прогноз...
23:28, 20 Авг Представлен Google Pixel 10 — на этот раз с тройной камерой Череда многочисленных утечек закончилась: Google сегодня официально представила линейку смартфонов Pixel 10. Главное новшество базовой модели — тройная камера, в которой теперь есть телеобъектив. Фото: Google В основном модуле применяется 48-м...
08:28, 17 Авг Этот курорт не зря называют "Русские Мальдивы": идеально чистые пляжи и чистое море за копейки Этот курорт не зря называют "Русские Мальдивы": идеально чистые пляжи и чистое море за копейки Геленджик манит не только протяженной набережной (14 км – рекорд Европы!), но и окрестностями с кристально чистым морем. Начали с Архипо-Осиповки ("Архипк...
03:28, 20 Авг Эксперт Мясоедов выдал рецепт борьбы с кибераратакой на смартфоны Главная цель взломщиков — получить персональную информацию или деньги. Эксперт Павел Мясоедов, директор и партнёр компании «Интеллектуальный резерв», выдал рецепт, алгоритм действий, всем тем, кто хоть раз сталкивался с кибератакой...
10:28, 23 Авг Маринованные в манго ребра: классический рецепт с экспериментальной ноткой Мы провели эксперимент, добавив этот тропический фрукт в рецепт, и результат нас приятно удивил. Манго не только придает мясу сладковатый оттенок, но и делает его невероятно сочным. Ингредиенты на 2-3 порции: • Свиные ребра — 800 г ̶...
17:28, 26 Авг Мафия и бедность уступили место музеям и морю: этот регион Италии скрывает больше, чем кажется Удивительно, но регион, где есть невероятные пляжи, живописные горные пейзажи, десятки музеев и спокойный, размеренный ритм жизни, до сих пор не стоит на первом месте в списке туристических направлений Италии. Калабрия остаётся недооценённой, и, воз...
19:28, 27 Авг Бубнов о Талалаеве: «Раз он этот санаторий знает, значит, ему там давно диагноз поставили, а он хочет, чтобы меня проверили. Колхозник!» Ранее главный тренер «Балтики» Талалаев, реагируя на критику Бубновеа, заявил : «Такой рекламы «Балтике» еще никто не делал. Предлагаю руководству в профилакторий его отвезти, дать подлечиться, чтобы воспринимать футбол адекватнее». – Талалаев сейча...
21:28, 28 Авг "В этот красивый ад больше ни ногой!" - туристы посоветовали дважды подумать, прежде ехать на отдых в солнечную Абхазию - и вот почему "В этот красивый ад больше ни ногой!" - туристы посоветовали дважды подумать, прежде ехать на отдых в солнечную Абхазию - и вот почему Абхазия приняла рекордные 8 миллионов туристов. Однако восторженные отзывы о природной красоте региона все чаще со...
12:28, 19 Авг Мариную помидоры по совету 78-летней соседки: классический советский рецепт 1965 года - жалею, что раньше не узнал про него Мариную помидоры по совету 78-летней соседки: классический советский рецепт 1965 года - жалею, что раньше не узнал про него Август. Полки ломятся от помидоров. Казалось бы, консервируй – и радуйся зимой. Но статистика домашних заготовок печальна: по...
23:28, 23 Авг Огурцы на зиму закатываю только таким методом: не остается даже капли рассола - все, кто пробует, просят рецепт хрустящих огурчиков Огурцы на зиму закатываю только таким методом: не остается даже капли рассола - все, кто пробует, просят рецепт хрустящих огурчиков Существует множество рецептов консервации, но лишь некоторые из них гарантируют идеальный результат каждый раз. Практ...
08:28, 17 Авг Пеку ягодный пирог «Всегда удачный»: легкий рецепт на каждый день - просто добавляю каждый раз то, что под рукой Пеку ягодный пирог «Всегда удачный»: легкий рецепт на каждый день - просто добавляю каждый раз то, что под рукой Знакомо чувство, когда пирог упорно не хочет подниматься или оседает комом? Забудьте! Сегодня – рецепт того самого пирога, который всегд...